Steroly a stanoly: Čo treba vedieť

Obsah:

Steroly a stanoly: Čo treba vedieť
Steroly a stanoly: Čo treba vedieť
Anonim

Ak sa snažíte riadiť svoj cholesterol, viete, že jedlo zohráva veľkú úlohu. Rastlinné steroly a stanoly majú obzvlášť cennú úlohu. Tieto prírodné zlúčeniny nachádzajúce sa v určitých rastlinných potravinách vyzerajú a pôsobia ako cholesterol. Ale konzumácia potravín, ktoré obsahujú tieto zlúčeniny, môže pomôcť znížiť hladinu celkového cholesterolu.

Steroly, stanoly a cholesterol

Cholesterol je voskovitá látka, ktorú vytvára vaša pečeň. Chráni nervy a vytvára bunkové tkanivá a určité hormóny. Získate ho tiež konzumáciou potravín, ako sú vajcia, mäso a mliečne výrobky. Vaše telo potrebuje cholesterol, ale jeho príliš veľa môže predstavovať vážne zdravotné riziká, ako sú srdcové choroby a mŕtvica.

Existuje niekoľko typov cholesterolu. Toto sú hlavné dva:

  • Lipoproteínový (LDL) cholesterol s nízkou hustotou. Ak máte príliš veľa LDL („zlého“cholesterolu), vystavujete sa riziku ochorenia srdca. Môže to upchať vaše tepny.
  • Lipoproteín s vysokou hustotou (HDL). Vysoké hladiny HDL („dobrého“cholesterolu) sú znakom zdravia. HDL môže pomôcť chrániť tepny a predchádzať ukladaniu tukov, ktoré by ich mohli upchať.

Steroly a stanoly majú podobnú molekulárnu štruktúru ako cholesterol. Takto sa tieto rastlinné zlúčeniny dostanú do cesty, keď sa váš tráviaci systém snaží absorbovať cholesterol. Takže namiesto toho, aby sa cholesterol dostal do vášho krvného obehu, kde môže upchať tepny, opúšťa vaše telo ako odpad. To znižuje hladinu cholesterolu.

V skutočnosti, keď budete prijímať dostatok sterolov a stanolov vo vašej strave, môžete znížiť svoj celkový cholesterol až o 10 % a LDL cholesterol (ten zlý) až o 14 %. Sú kľúčovým doplnkom zdravej výživy.

Ako získať steroly a stanoly

Podľa Národného vzdelávacieho programu o cholesterolu potrebujete na zníženie cholesterolu 2 gramy rastlinných sterolov a stanolov denne. Môžete to urobiť tak, že budete jesť veľa zdravých potravín, ako napríklad:

  • Ovocie
  • Zelenina
  • Celozrnné
  • Strukoviny
  • Oriešky
  • Seeds
  • Rastlinný olej

Množstvo prírodných sterolov a stanolov v týchto potravinách je o niečo nižšie ako denné množstvo, ktoré by ste potrebovali na zníženie cholesterolu. Niektorí výrobcovia nimi ale svoje potraviny obohacujú. Pridanie obohatených potravín do vašej stravy môže pomôcť zaokrúhliť váš denný príjem. Pridané steroly a stanoly, tiež nazývané fytosteroly, nájdete v niektorých:

  • Margaríny
  • Syry
  • Pomarančový džús
  • Mlieko
  • Chlieb

Prečítajte si štítky a hľadajte pridané fytosteroly.

Steroly a stanoly sa dodávajú aj ako doplnky stravy. Aj keď je užívanie doplnkov lepšie ako neprijímať do stravy žiadne steroly ani stanoly, zvyčajne je lepšie prijímať živiny prirodzene z celých potravín, keď môžete.

Kto má výhody?

Americká srdcová asociácia odporúča jesť potraviny obohatené sterolmi a stanolmi, ak sa snažíte znížiť vysoký cholesterol. Tieto potraviny môžu tiež pomôcť, ak ste v minulosti mali aterosklerózu, teda nahromadenie tukov, cholesterolu a iných látok na stenách tepien. Môže to pomôcť zabrániť ďalšiemu usadzovaniu.

Odborníci nevedia, či tieto zlúčeniny prospievajú ľuďom, ktorí sa jednoducho snažia zabrániť vysokému cholesterolu, aj keď máte iné rizikové faktory pre srdcové choroby.

Porozprávajte sa so svojím lekárom, či by ste nemali pridať viac sterolov a stanolov do vašej stravy, aby ste pomohli zvládnuť vysoký cholesterol.

Odporúča:

Zaujímavé články
Čo treba zvážiť pri výbere rehabilitačného zariadenia
Čítaj viac

Čo treba zvážiť pri výbere rehabilitačného zariadenia

Rehabilitačné zariadenie je miesto, kde by ste vy alebo váš blízky mohli zostať po úraze alebo operácii. Zvyčajne ponúkajú liečebné plány, ktoré vás postavia na nohy, okrem iných aktivít, ktoré podporujú pohodu a celkové zdravie. ‌ V tomto type zariadenia lekári denne navštevujú.

Kto dostane ALS?
Čítaj viac

Kto dostane ALS?

Mnoho vecí o amyotrofickej laterálnej skleróze (ALS), známej aj ako Lou Gehrigova choroba, zostáva nejasných. Bez toho, aby sme presne vedeli, čo spôsobuje ALS, je ťažké povedať, prečo niektorí ľudia dostanú túto chorobu, zatiaľ čo iní nie. Výskumníci však majú nejaké možné nápady.

Wernickeova afázia: Príčiny, symptómy a liečba
Čítaj viac

Wernickeova afázia: Príčiny, symptómy a liečba

Wernickeova afázia je jazyková porucha, ktorá vám sťažuje porozumenie slovám a komunikáciu. Táto porucha je spôsobená poškodením časti mozgu, ktorá ovláda jazyk. Vedie to k strate jazykových schopností a môže to byť veľmi frustrujúce. Wernickeova afázia vs.